2021/02/27、2021/02/28の日記
【27日の日記】
正直あんまり覚えていない。
ジョン・ラッツ『同居人求む』を読了する。
確かにこれは映画向きの話だなと思った。そして今重版されない理由もなんとなく分かった。
夕食後に友人達とゲームで遊んだ。久しぶりにゾンビサバイバルしてみている。
【28日の日記】
10時半頃起床。
起きてすぐ買い物へ。スーパーとホームセンターをはしご。
昼食後、放置していたテレキャスターに新しい弦を張る。ネックの調整は悪くないようだが、このあとどう動くか分からない。チューニングしてまた放置。
4時半から夕食の準備。今日は肉まんを作った。
ドライイーストの塊がなくなるくらい、という適当な加減で生地をこねるのをやめて、きちんと艶が出て手にくっつきにくくなるまでこねた。発酵は45分。フィンガーテストもした。その結果、いつもはちょっとゴワゴワする皮が、滑らかで柔らかい舌触りになった。大成功。かける手間はちゃんとかけましょうという教訓。
夕食後、今日も友人達とゲーム。
それがはねたので今これを書いている。
毎日書かないと思い出せないことの方が多くなりますね。
