【7日の日記】 10時45分頃起床。 寝床でゆっくりしたり、刃物を研ぐための準備（回転砥石の準備、仕上砥の浸水など）をしている間に1時になったため、ラーメンを食べに出る。 帰宅したのは2時半頃。そこから1時間ほどかけて包丁3本と山刀を研ぐ。 山刀は割り…