2021/04/22の日記
10時40分頃起床。
餃子の餡の材料を予め計量しておく。
その後昼食。以前作ったミートソースを、以前きしめんみたいにした乾麺のフェットチーネにかけて食べた。塩ゆでにし、表示時間より2分ほど早めに上げたので、前回ほどきしめん感はなかった。
昼食後、家族を病院まで送る。送り届けたらすぐに引き返し、餃子の餡の仕込み。
その後また迎えに行く。
帰宅したのは4時頃。すぐに餃子の皮の準備に取りかかる。
48枚分の皮を全部伸ばしていくわけだが、今回作ったものは加水率が高くなってしまったのか、それとも薄力粉の割合が多すぎたせいか、柔らかすぎて伸ばすのにも包むのにも難儀した。
なんとか伸ばした皮に、休む暇もなく今度は餡を包んでいく。
皮が柔らかすぎて包みにくい。餃子はなるべく空気を抜きながら包むことが大事なのだが、コシのない皮ではそうも言っていられず、結構だぶだぶになってしまった。
なんとか全部包んだが、皮が5枚ほど余ったので、チーズや明太子などを包んでペリメニ（ロシアやウクライナなどの餃子に似た料理。茹でたり揚げたりする）風に成形し、揚げてみた。これは大変おいしかった。
餃子を焼く。ここまでは難儀したが、焼いて食べるのはいつも通りやればいいだけなのでそれほど苦戦しなかった。
焼き上がった餃子は思いのほか悪くなく、皮ももちもちとして小麦の味がした。結論から言えばまあまあおいしかったのだが、包餡の手間を考えると次回からは素直に市販の皮を買おうと思う。ペリメニを作るのならまだしも。
夕食後、片付けをして野球中継を観る。今日は勝ててよかったです。マジで。
疲れが出たのか、そのままソファで寝落ちする。
起き出したのは11時過ぎ。
そこから風呂に入って今これを書いている。
今日はちょっと疲れたな…。
本日のBGM…Steven Wilson - Harmony Korine
Steven Wilsonは1曲1曲がとても綺麗なんですけど、アルバムを通して聴いたりすると言いようのない戦慄が襲ってくるのでおすすめです。
2021/04/21の日記
12時前起床。
起き出してすぐ昼食をとる。
昼食後、明日の夕食になる予定の餃子の皮を練る。24時間寝かせた方が、もちもちしておいしいです。
その後3時半くらいから買い物に出る。
4時半頃帰宅。そのまま夕食の準備。今日はししゃもの南蛮漬け。
夕食後、野球中継を観る。
野球中継終了後、家族に麻雀を教える。せっかく麻雀牌をもらってきたので、二人麻雀でもできればいいと思った。
日付が変わってしまったので風呂に入り、今これを書いている。
明日は餃子を作ります。
2021/04/19、2021/04/20の日記
【19日の日記】
11時15分起床。
何をしていたか記憶にない。
夜になるにつれてメンタルが崩壊した。
【20日の日記】
11時前起床。
起き出してピザトーストで昼食をとる。
起きた時から首が凝っていたので風呂に入る。
風呂のおかげで首の凝りはほぼ解消したが、調子に乗ってギターを弾いていると再発する。
夕食はラーメンを食べに出た。
帰りがけにコンビニでドーナツとサイダーを買い、野球中継を観ながら食べる。
その後ラーメンズのコントを観ていると10時を過ぎたので、歯を磨いて今これを書いている。
全然書くことがない。
本日のBGM…The Offspring - Original Prunkster
2021/04/18の日記
午後1時半起床。
レトルトカレーで昼食をとり、野球中継を観る。
2時半頃からスーパーに買い物に出る。
帰宅したのは4時前。4時半頃から『第八の探偵』を読み始める。
7時前頃に夕食をとる。片付けをして、少しテレビなどを観、雑用をちょっとこなしている間に10時になったので、風呂に入って今これを書いている。
何もしてないと書くことがないですねえ。
本日のBGM…eastern youth - 矯正視力〇.六
2021/04/17の日記
11時15分頃起床。前日に寝てない分を取り返そうとでもするかのようにあえなく二度寝。
2時過ぎに二度寝より起床。
一昨日の余りのハヤシライスを食べきり、片付けをした後で、Yesを聴きながらSwitchの麻雀で遊ぶ。一番強いCPUだけに勝てないという最も格好悪いやつです。
5時半頃から夕食の準備。今日はホッケの開き。
夕食後、本屋に行く。
購入した本はこちら。
・第八の探偵（アレックス・パヴェージ-鈴木恵訳/ハヤカワ文庫）
帰りにセロリを買って帰宅。
コナンから読み、その後弾き語りの練習をする。
また数曲で喉が潰れたので、その後はラーメンズのコントを観ていた。
気がつくと12時半になっていたので、風呂に入って今これを書いている。
最近晴れ間を見ていない。
本日のBGM…吉田拓郎 - 人生を語らず
2021/04/16の日記
昨日日記を書いた後、あまりにも眠れなさすぎて趣味で書いている架空戦記の架空戦闘機のデザインをリファインしていたのだが、気がついたら朝7時になっていた。よって朝7時就寝。
10時起床。事実上3時間しか寝ていない上に目を酷使していたので、起きた時点で頭が重い。
10時半からスーパーに買い出しに出る。行きがけにコンビニでレッドブルを買い、なんとか目を開いた状態に保っておく。
帰宅したのは12時。スーパーで買ってきた惣菜で昼食をとる。
その後、以前行った厨房什器の店から取り寄せ品が入荷したとの連絡が入ったので、渋々片道1時間弱の運転。あの、3時間しか寝てないんですけど。
帰宅したのは2時半過ぎ。
すぐにでも眠れる！と思ったのだが、レドブが思いのほか効いてきてしまい、調べ物をしている内に6時過ぎになってしまった。
そこから夕食の準備。今日は昨日の余りのハヤシライスを温めて食べた。ちなみにマダ余っている。明日も食べることになりそうだ。
夕食後、調べ物をしたり、資料の翻訳をしたりしている間に12時を過ぎたので、風呂に入って今これを書いている。
今日は疲れた…。
本日のBGM…The Ventures - Slaughter On 10th Avenue
2021/04/15の日記
12時頃起床。
あまりの寒さに布団から出られなかった。
12時半頃に余り物の米を焼き飯にして昼食をとる。
1時半頃から買い物に出ようと思ったのだが、親戚から電話がかかってきて1時間近く足止めを食らう。ふざけんな。
結局買い物に出たのは2時半過ぎ。ちょっと遠いホームセンターでフライパンを買い、帰りがけにスーパーで夕食の材料を買い込む。
帰宅したのは5時。そこからすぐに夕食の準備。今日はハヤシライス。
夕食後、体調がいまいちすぐれない感じだったので風邪薬を飲み、布団の上でゴロゴロしているとまあきれいに寝落ち。
起き出したのは10時前。
閉じたはずの自室のドアが開いており、その先の廊下に何かとても禍々しいものが立ってこちらを睨み付けている気配があった。本当は起きていることをそれに覚られると、それが部屋に侵入してきそうな気がして少しも動けない、という訳分からん夢を見る。風邪をひいているときの夢は基本的に悪夢だ。
幸いなことに食欲はあり、温かいものが食べたくなったのでカップそばを作って食べる。
その後風呂に入り、今これを書いている。
妙な時間に寝落ちしてしまったので、眠気があまりない。塊魂でもやって寝るか。
本日のBGM…AC/DC - Who Made Who
